レストラン、冬メニュー登場

12/4(火)、霧の森レストランに冬メニューが登場します。
じっくり煮込んだ地元の猪肉や、市内の名物・えび竹輪も天ぷらで登場。

ランチタイム

▼四季膳・しし鍋うどん膳(1463円)

しし鍋うどん膳

▼四季膳・しし肉の煮カツ膳(1463円)

しし肉の煮カツ膳

▼四季膳・しし肉の石焼ビビンバ(1185円)

しし肉の石焼ビビンバ

▼霧の森御膳(1740円)

霧の森御膳

▼冬膳(1000円)

冬膳

▼茶そば膳(1186円)

茶そば膳

▼豆富鍋御膳(1000円)

豆腐鍋御膳

▼天ぷらうどん(630円)

天ぷらうどん

▼天ぷらかけ茶そば(834円)

天ぷらかけ茶そば

▼天ぷらざる茶そば(834円)

天ぷらざる茶そば

ディナータイム

▼霧の森御膳(1740円)

霧の森御膳

一品料理

▼えび竹輪の天ぷら(445円)

えび竹輪の天ぷら

▼豆富鍋(445円)

豆富鍋

レストラン人気メニュー「四季膳」に秋メニュー登場

2018/9/4(火)、レストランの「四季膳」に秋メニューが登場します。

四国中央市の特産品「伊予美人」(サトイモ)とえび竹輪、秋の茸を贅沢に使った、秋を感じるお膳をご用意しました。

▼四季膳〜秋〜(1315円+税)

四季膳~2018秋~

温泉卵のまろやかポン酢仕立ての陶板焼き(若鶏、サツマイモ、茸等)
そば米雑炊汁(伊予美人、そば米、しいたけ、揚げ等)
天ぷら(えび竹輪、エリンギ、まいたけ)
果物(なし、ぶどう等)
自家製ヌカ漬け
古代米のご飯

ランチタイムのみの提供で、平日5食・土日祝日10食限定、またご予約は毎日10食までとさせていただきます。

2018/12/2(日)までの期間限定です。

レストラン人気メニュー「四季膳」に夏メニュー登場

2018/6/4(月)、レストランの「四季膳」に夏メニューが登場します。

冷茶そばを、豆乳ツユでいただきます。
クリーミーな豆乳のツユに奥深い新宮茶の香りがひろがる新しい味わいを
お楽しみください。

▼四季膳〜夏〜(1350円+税)

四季膳~2018夏~

冷茶そばと豆乳ツユの取り合わせ
夏野菜の揚げだし(ズッキーニ、ナス、シシトウ、カボチャ等)
鶏むね肉のコンフィ サラダ仕立て
夏のお惣菜
夏野菜のヌカ漬け、山椒ちりめん
ご飯

ランチタイムのみの提供で、平日5食・土日祝日10食限定です。

また2018/9/2(日)までの期間限定です。ただし、8/11(土)~8/19(日)のお盆期間中はお休みさせていただきます。

レストラン、ディナーメニューを一新

霧の森レストランでは、ディナーメニューのうち予約の必要なハイグレードメニューを5/10より一新します。

※いずれのメニューも前日18時までにご予約が必要です
※表示の価格はいずれも税別です


~野性味あふれる猪・鹿肉を炭火でこんがりいただく! 山里ならではの贅沢~しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳(3519円)

しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳

しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を炭火で頂く「しし肉と鹿肉の炭火焼」、香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。

しし肉と鹿肉の炭火焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート


~香り豊かなお茶の風味に舌鼓! お茶どころならではの味わい~
茶釜うどんの和風膳(2593円)

茶釜うどんの和風膳

愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」、ヘルシーな「鹿肉の和風ステーキ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。

茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉の和風ステーキ
揚げ出し豆富
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート


~スパイシーなワイルドカレー! 山里で猪・鹿肉を堪能~
いの鹿カレー洋風膳(2593円)

いの鹿カレー洋風膳

しし肉・鹿肉を贅沢に使った「しし肉のステーキ添え鹿肉カレー」、白身で弾力がありさっぱりとした淡泊な味わいの「チョウザメのカルパッチョ」、デザートは名物「霧の森大福」など、霧の森ならではのお料理をお楽しみいただけます。

しし肉のステーキ添え鹿肉カレー
チョウザメのカルパッチョ
温玉シーザーサラダ
デザート

霧の森コテージディナープランがリニューアル

2018/5/10宿泊分より、霧の森コテージのディナープランがリニューアル! ご予約は2/10より受付となりますので、どうぞご利用ください。

【しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳】宿泊代+3519円+税
【茶釜うどんの和風膳】宿泊代+2593円+税
【いの鹿カレー洋風膳】宿泊代+2593円+税

なお、ご宿泊ではないお客様も、5/10より同じメニューをお召し上がりいただけます(前日までの予約が必要なメニューです)。


しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳▼しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳(3519円+税)
~野性味あふれる猪・鹿肉を炭火でこんがりいただく! 山里ならではの贅沢~

しし肉と鹿肉の炭火焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート

しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を炭火で頂く「しし肉と鹿肉の炭火焼」や香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた癖のない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは愛媛のお茶どころとして有名な地元の香り豊かなかぶせ抹茶を贅沢に使用した名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。


茶釜うどんの和風膳▼茶釜うどんの和風膳(2593円+税)
~香り豊かなお茶の風味に舌鼓! お茶どころならではの味わい~

茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉の和風ステーキ
揚げ出し豆富
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート

愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」やヘルシーな「鹿肉の和風ステーキ」、地元の自然湧水で育てられた「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。


いの鹿カレー洋風膳▼いの鹿カレー洋風膳(2593円+税)
~スパイシーなワイルドカレー! 山里で猪・鹿肉を堪能~

しし肉のステーキ添え鹿肉カレー
チョウザメのカルパッチョ
温玉シーザーサラダ
デザート

しし肉・鹿肉を贅沢に使った「しし肉のステーキ添え鹿肉カレー」や 白身で弾力がありさっぱりとした淡泊な味わいの「チョウザメのカルパッチョ」、デザートは名物「霧の森大福」など、霧の森ならではのお料理をお楽しみいただけます。


いずれのメニューにも「法皇キャビア」(1瓶20g)を9260円+税にておつけできます。