レストラン、ディナーメニューを一新

霧の森レストランでは、ディナーメニューのうち予約の必要なハイグレードメニューを5/10より一新します。

※いずれのメニューも前日18時までにご予約が必要です
※表示の価格はいずれも税別です


~野性味あふれる猪・鹿肉を炭火でこんがりいただく! 山里ならではの贅沢~しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳(3519円)

しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳

しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を炭火で頂く「しし肉と鹿肉の炭火焼」、香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。

しし肉と鹿肉の炭火焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート


~香り豊かなお茶の風味に舌鼓! お茶どころならではの味わい~
茶釜うどんの和風膳(2593円)

茶釜うどんの和風膳

愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」、ヘルシーな「鹿肉の和風ステーキ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。

茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉の和風ステーキ
揚げ出し豆富
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート


~スパイシーなワイルドカレー! 山里で猪・鹿肉を堪能~
いの鹿カレー洋風膳(2593円)

いの鹿カレー洋風膳

しし肉・鹿肉を贅沢に使った「しし肉のステーキ添え鹿肉カレー」、白身で弾力がありさっぱりとした淡泊な味わいの「チョウザメのカルパッチョ」、デザートは名物「霧の森大福」など、霧の森ならではのお料理をお楽しみいただけます。

しし肉のステーキ添え鹿肉カレー
チョウザメのカルパッチョ
温玉シーザーサラダ
デザート

霧の森コテージディナープランがリニューアル

2018/5/10宿泊分より、霧の森コテージのディナープランがリニューアル! ご予約は2/10より受付となりますので、どうぞご利用ください。

【しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳】宿泊代+3519円+税
【茶釜うどんの和風膳】宿泊代+2593円+税
【いの鹿カレー洋風膳】宿泊代+2593円+税

なお、ご宿泊ではないお客様も、5/10より同じメニューをお召し上がりいただけます(前日までの予約が必要なメニューです)。


しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳▼しし肉と鹿肉の炭火焼き御膳(3519円+税)
~野性味あふれる猪・鹿肉を炭火でこんがりいただく! 山里ならではの贅沢~

しし肉と鹿肉の炭火焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート

しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を炭火で頂く「しし肉と鹿肉の炭火焼」や香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた癖のない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは愛媛のお茶どころとして有名な地元の香り豊かなかぶせ抹茶を贅沢に使用した名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。


茶釜うどんの和風膳▼茶釜うどんの和風膳(2593円+税)
~香り豊かなお茶の風味に舌鼓! お茶どころならではの味わい~

茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉の和風ステーキ
揚げ出し豆富
小鉢
香の物
白飯
みそ汁
デザート

愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」やヘルシーな「鹿肉の和風ステーキ」、地元の自然湧水で育てられた「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。


いの鹿カレー洋風膳▼いの鹿カレー洋風膳(2593円+税)
~スパイシーなワイルドカレー! 山里で猪・鹿肉を堪能~

しし肉のステーキ添え鹿肉カレー
チョウザメのカルパッチョ
温玉シーザーサラダ
デザート

しし肉・鹿肉を贅沢に使った「しし肉のステーキ添え鹿肉カレー」や 白身で弾力がありさっぱりとした淡泊な味わいの「チョウザメのカルパッチョ」、デザートは名物「霧の森大福」など、霧の森ならではのお料理をお楽しみいただけます。


いずれのメニューにも「法皇キャビア」(1瓶20g)を9260円+税にておつけできます。